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首頁/茶碗蒸系列
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【茶碗蒸煮法】

每一包料倒入瓷盤或鍋內加上三顆雞蛋、約兩碗水400c.c.(冷溫皆可,勿用滾水攪拌),一起攪拌均勻蓋上保鮮膜或蓋子入鍋蒸熟即可食用。

 用瓦斯爐蒸待水滾後開小火 蒸15~20分鐘即可食用

 電鍋蒸煮用米杯(量杯)水量6~7分,待電源跳開即可

 

建議事項:依個人口味可添加以下食材增加口感

 (A)蛤利、蝦仁、花枝、鮮魚、魚板...等海鮮類

 (B)香菇、洋菇、金針菇、磨菇、杏鮑菇...等菇類

 (C)豬肉、雞肉、牛肉、羊肉...等肉類

 (D)玉米、豌豆、瓜類、葉菜類...等菜類

 

泡飯作法

先將鍋中放入400c.c.冷水約兩碗水,倒入一小包調理包攪拌均勻後,以中小火煮開,加入約一碗熟米飯,煮約3~5分鐘,再依個人對米粒軟硬的口感,做時間的加減。

 

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